黃金之桶

二零一二年將盡，那傳得鬧哄哄的甚麼世界未日當然是不會發生，那我就在除夕的今天發一篇題為黃金之桶的網誌，希望大家有一個金光燦爛的二零一三年吧!

百富 Balvenie 的威士忌在香港算是容易買得到，但價格不便宜，百富十二年陳賣四百多是正路，但十五年陳的賣近千，十七年陳的已逾千七，比起其他有正式代理的大牌子相近級數的貴上不少，是故我這等窮 L 少有機會品嚐。我去年在免稅店買了一瓶 Balvenie 的黃金之桶，這所謂的黃金之桶其實就是霖酒(Rum 蘭姆酒)酒桶。這款十四年陳的百富是用 rum barrel 過桶的，高度數 ABV 47.5% 入瓶，最初只於免稅店發售，現擴展至某些地區的零售市場。這款酒的評價普遍不錯，當時的價格只約五百多，所以在免稅店發現後便立即入貨。

這瓶酒買了後因有其他的主題分贓活動而一直未有開瓶品嚐，反而近日有酒友於免稅店買了一瓶喝，還分了一些酒餘給我，真正是喝酒也要講緣份的。多謝，先飲為敬了。

Balvenie 14 years Golden Cask, 700 ml, 47.5%

氣味: 蜜糖，芒果，柑橘，椰子，忌廉，曲奇餅，香草
口味: 熱帶雜果，忌廉，堅果，咖啡，多士，香草，尾段微鹹
餘蘊: 中等長度，蛋糕，咖啡渣，香草
結論: 氣味濃厚，非常香甜，令人聯想起熱帶水果雪糕。酒體厚實，綿密，火熱但不過份刺激，咖啡及多士的焦苦平衡甜膩感。餘蘊主要延續口味，甘苦適度，令人回味。這款酒的確是好喝的，尤其以免稅價來算，雖則現在價錢已經提升至六百大元，但相比起香港的十五年陳標準版來說，這價錢仍然是非常誘人的，綜合價錢及酒質而論，正斗之選。