心儀已久的拉吉風十八年陳

Laphroaig 十八年陳是我心儀的酒款之一，這款酒在香港已經上市數年，價錢非常合理，但就是偏偏沒有買下或喝到，真是奇怪。近日老友帶了小弟出席了一個 Laphroag 及 Teacher's Origin 的試酒會，酒單上有這 Laphroaig  十八年陳，不用錢便有得嘗試得到這心頭好，兼且有充足的樣本及時間品嚐，我確實非常高興。

Laphroaig 18 years, 700 ml, 48%

氣味: 近似梨子的果甜，堅果，碘酒，煙燻，海風，香草
口味: 花蜜，蜜瓜皮，碘酒，海水，煙蠔，焦炭，煙灰，香草
餘蘊: 長，海水，堅果，薄荷
結論: 氣味上不是那麼重泥煤，在果甜，碘及煙燻上平衡得很好，表現佳但不算優越，以十八年陳的酒來說有點簡單。酒體結實有力，以煙燻炭灰和海水為主調，碘味不重，味道層次複雜有致，表現上佳。餘蘊長，主要延續口味，海水堅果較顯著，尾段有薄荷清涼感。這款酒和十年陳比較起來，碘味輕很多，酒精度雖達 ABV 48%，但喝下來卻沒有酒精度只得 ABV 40%/43% 的十年陳強橫。這十八年陳以海洋氣息為主調，煙燻為副，碘味次之。氣味上的表現其實不錯，但沒有預期的濃厚，有人會說這是優雅內斂，但畢竟這是十八年陳的酒，我還是期望有十年陳的豪邁加上陳年所帶來的複雜度，口味上則絕對精彩，綜合而言這款酒毫無疑問可入正斗之選。