2013年8月19日星期一

Lagavulin 十二年陳桶裝濃度限量特別版

又接前文,在 Sir Peter Mackie 於一九二四年仙遊之後三年,Lagavulin 於一九二七年被 Distillers Company Limited DCL 收購,多年來的家族式經營於此終止。Lagavulin 隨著其母公司 DCL 的多次併購,現在已成為了 Diageo 旗下的一員。

前文提及,Lagavulin 的入門標準版是十六年陳,Distillers Edition 雖則是限量特別版,但已是按年推出,這也變成了常規系列之一。Lagavulin 還有一個限量特別版的,就是桶裝濃度的十二年陳。這特別版由二零零二年起開始推出,每年一至兩造,甚受飲家歡迎,市場上不容易買得到。香港呢?要問的麼?請不要傻吧。

Lagavulin 12 years, 700 ml, 57.5%, Bottled in 2011

氣味: 營火,海風,甘草,朱古力,肥皂,煙肉
口味: 甘草,綠茶,花蜜,營火,海水,柑橘皮
餘蘊: 悠長,蜜糖,焦木,柑橘皮,香料
結論: 氣味上是明顯的煙燻泥煤及海水,但不霸道,濃得來頗柔和。酒體強勁有力,配上柑橘皮的果味,在泥煤中有清新的感覺。悠長的餘蘊,果皮的甘苦一抹蜜糖的甜味,配合香料,不錯的。這款酒明顯的比十六年陳標準版和 Distillers Edition 1995/2011 來的重口味,泥煤煙燻感強,酒體也重而有力,但不強橫突兀,加上香甜的蜜味和柑橘果味,作為平衡。好喝,正斗之選。





1 則留言:

nickyckh 說...

呢支12令人回味無窮