2010年6月6日星期日

百齡罈十七年

百靈罈 Ballantine's 是一個老牌子的威士忌,數年前喝過基本的 Finest,當時不是十分懂得喝,經過多年後記憶亦已模糊,印象中酒質雖不是很突出,但記得亦算不錯。百齡罈十七年風評一向不錯,一向已有意向一嚐,但一直未遇到"淘寶價",以小弟的窮 L 狀況,免稅價也要左算右算才能決定是買還是不買,真羨慕那些買東西可以不看價錢牌的人。廢話說夠了,來,開瓶來一嚐這款期待已久的好酒吧!

氣味: 清新的麥芽,蘋果,李子
口味: 麥甜,煙燻,薄荷,橡木,點點海風
餘蘊: 煙燻,橡木,微鹹
結論: 酒體頗為厚實,麥芽原酒風味頗厚但不過火,穀物原酒的調配應記一功。煙燻味道適中,配以柔順橡木,整體上平衡度很好,非常好喝。在調合威士忌來說,這款酒可說是佳作,不可錯過。

4 則留言:

Unknown 說...

大師兄,此款17年我上有兩款不同外包裝的,是新舊款的分別嗎?

Unknown 說...

新與酒,不同地區發售的也會有些不同,酒質亦可能有些參差,但風格應該相同,調合威士忌就是要風格及口味在不同的批次間盡可能一致。

Unknown 說...

thx, 諗住到時兩支齊開,試吓係咪咁一致。

Unknown 說...

這會是個有趣的實驗,到時請告知結果吧。