富士山麓

富士山對倭人來說是有一份深厚的感情，簡直就是他們的神山一樣。他們對富士山的感情，就好像我們港燦對獅子山一樣，老舊的"獅子山下"電視劇道盡當年的社會人情和生活，其同名的主題曲唱到街頭巷尾，幾十年後高官對不舉的經濟在束手無策下，只好當眾高唱一曲"獅子山下"以勉勵(安慰？)我們港燦，"獅子山下"可真是我們的集體回憶，且看何時刊憲將獅子山列為法定古蹟，順手申請為文化遺產，將銀紙上的獅子頭換成獅子山....(下刪萬九幾字)

Fujisanroku 富士山麓 樽熟50°, 600 ml, ABV 50%

這是日本飲料生產商麒麟(對，就是生產麒麟啤的那間公司)所出產的調合式威士忌，由富士御殿場蒸餾所生產。其品名"樽熟"驟眼一看以為像將葡萄酒那樣在樽內熟成，原來這個日本漢字的意思是"桶"。真是的，威士忌不是在桶中熟成，難道在醬油缸內熟成嗎？不過就算是鬼子佬也是這麼多此一舉的，不少舊瓶裝的蘇格蘭威士忌的招紙上也大刺刺地印上 "Matured in Oak Cask" 的。

這瓶酒沒有華麗的包裝，通常我對於包裝過於華麗的東西會有點猶豫，是否內涵不足要靠華麗的外觀呢？雖然這瓶酒外觀看上去很平凡，其網站介紹了其細節的不平凡，如特厚的玻璃瓶底，精美的和紙招紙，精細的瓶蓋花紋。平凡的外表卻隱含細節，這可以視作對產品的重視。另外這瓶威士忌是以 50% 酒精度入瓶，有誠意。這兩方面都令我對這瓶酒加添信心，但是無論重視也好，誠意也好，信心也好，酒這東西，好喝才是最重要的。

氣味: 清爽的麥芽和相對較薄但不失清脆的穀物香氣，伴隨一股新鮮木材的香味
口味: 酒體紮實，麥甜，奶油，以麥芽作主導，另有一股有別於波本及雪莉桶的木桶風味，整體口味清新
餘蘊: 中至長，主要延續麥甜及木桶香味
結論: 為了解那特別的木桶味道，我在另一杯酒加入約半份水，麥芽的味道變重，那特別的木桶香氣更加突出，那香味有點像雨後的樹枝折下所釋放的味道。日本的威士忌除了採用波本及雪莉桶作陳年外，還會使用一種日本水猶木製作的木桶用於威士忌的陳年之用，陳年後的酒會一種類似日本線香的所謂"東方味"。我不知道這酒有沒有使用這種酒桶，但聞說水猶桶是很珍貴的，平價酒應該不可能會有這成份的了。由於品飲經驗有限，亦不知道所謂的"東方味"到底是甚麼味道，將來有機會的話找一瓶包含有水猶桶陳的酒再作品飲吧。雖則這款酒的味道較為簡單及複雜度稍遜，但平衡度頗佳及令人有清新的感覺，給你一種像在春天的清晨在森林走了一趟的感覺。這酒價格頗為相宜，這次還有酒辦贈送，酒質亦不錯，可算超值。