Duncan Taylor Whisky Tasting Encore - Strathisla 42 years 1968/2011

接前文"Duncan Taylor Whisky Tasting Encore @ 代理總壇"，第四款試的酒，是非常老舊的芝華士原酒之一。

Strathisla 42 years, 1968/2011, C# 3356, B# 93/162, Duncan Taylor, 700 ml, 42.2%
Bottler: Duncan Taylor
Class: Peerless Range
Distilled: 8 May 1968
Bottled: 1 February 2011

我在"芝華士之源"一文中介紹過 Strathisla 這間酒廠，亦同時介紹了一款原廠裝瓶的 Strathisla 十五年陳酒款。這次可以喝上獨立裝瓶廠的四十二年陳超老酒款，實在是一個不可多得的機會。

氣味: 葡萄乾，紅蘋果，舊冬蜜，朱古力，淡煙燻，皮革氣息
口味: 蜜餞，莫加咖啡，多士，紙皮，肉桂，丁點八角
餘蘊: 悠長，黑朱古力，多士，香料
結論: 氣味甚佳，既有水果的香甜，蜜餞類的甘甜，和以點點的焦香和皮革，既複雜又融和。酒體厚實但柔順，深沉，以焦香及香料為主調，未有承接甜蜜的香氣。悠長的餘蘊，同樣是以焦香為主，甘香，舒適。這款酒的每一環節均表現出老酒的架勢，融和，厚實，複雜，柔順。比較美中不足的是氣味上的甜蜜元素未能帶到舌頭和喉頭上，只有少許的蜜餞，焦香加重了，兩者有些落差，但就以整體的表現來算，這款酒絕對是正斗之選。