貴得天比高的好酒

我在"貴得離譜但非常好喝的美酒 Bowmore 25 years"中驚訝那二十五年陳的酒在香港是賣得很貴的，但沒有說有多貴。開估吧，一般酒行的零售價要賣上港幣三仟五百元上下。但相比起這款百富三十年陳原廠裝瓶的價錢，真是天比高了。

Balvenie 30 years, 700 ml, 47.3%

我當然買不起一整瓶的酒，就算是分享瓶也買不下手，我有幸喝到這款酒，真是要多謝酒友的慷慨。

氣味: 紅蘋果，紅糖，舊衣櫃，紙皮，泥土氣息，拖肥，薄荷
口味: 紅蘋果皮，紙皮，泥土，多士，朱古力，肉桂，八角
餘蘊: 中等長度，黑朱古力，黑茶，藥草
結論: 濃厚的氣味，有點令人有置身古老大宅內之感，末段有薄荷的清涼感。酒體厚實，和熙，與氣味的風味一脈相承。中等長度的餘蘊，有少許偏苦的藥草，但不過份。氣味濃厚，酒身溫潤，融合度高，深沉厚實，甚佳的平衡，上佳老酒的架勢，但整體上不算複雜。好酒，的確是好酒，但沒有令人叮一聲的感覺。以三十年陳的酒加上六千港元過外的香港零售價來說，飲家理應會有很高的期望，但以酒論酒，也是正斗之選。這款酒在英國的售價連稅是賣四千多港元，但在亞洲威士忌天堂的台灣卻要賣近五千港元，這款酒的價錢真是天比高的貴。