老船長十二年陳

上文"老船長十八年陳"中提到，原廠裝瓶的入門版是很值得喝的，因為你有較大機會認識到酒廠的基本風格。剛喝過老船長十八年陳，話口未完酒友 Nicky 提供了 Bunnahabhain 的真正入門版十二年陳，還要是同樣是新的版本，正好和其十八年陳的大哥比對一下了。

Bunnahabhain 12 years, 700 ml, 46.3%

氣味: 乾棗，葡萄乾，出爐提子飽，曲奇餅，蜜炙中藥
口味: 葡萄乾，無花果乾，黑朱古力，拖肥，多士
餘蘊: 黑咖啡，紅茶，香料，紅糖
結論: 氣味非常香甜，充滿乾果及烘焙的香氣，隱隱的中藥有助平衡甜膩。酒身厚實，仍然是乾果及烘焙的延續，不過加入黑朱古力的微苦以控制甜膩。中等長度的餘蘊，這次為加入紅糖的黑咖啡，點點的香料，不錯的。這款酒的平衡度甚高，從頭的味的味道是循序演化，環環相扣，非常好喝。不過複雜度的確稍欠，始終這只是十二年陳的酒，不可和高年份的作直接較量。比起十八年陳，這較年青的還更得我心，但有趣的是兩者風味上的差異。純酒質計，飲得過，但算上售價之後，也算是正斗的。