老船長是好些飲家對 Bunnahabhain 的暱稱,起名來自於酒標上敬禮的大鬚子船長。我喝過兩款不同的 Bunnahabhain,但都是 IB 的瓶裝,一款是老雪莉,另外一款還要是特別的泥煤版,要喝酒廠的風格,還是要喝喝原廠裝瓶的基本款。
Bunnahabhain 18 years, 700 ml, 46.3%
樣本由老友提供,雖則這並不是入門的基本版,但對窮酒 L 來說有甚麼便要喝甚麼,不可能左挑右揀的,這還是十八年陳的高級款,要多謝也來不及呢。Bunnahabhain 的十八年陳以往是以 ABV 43% 裝瓶的,由 2009 年起,Bunnahabhain 與及其同屬 Burn Stewart Distillers Ltd. 的兄弟廠,包括 Tobermory 及 Ledaig 等,其全線標準瓶裝,包括入們版,都是不作冷凝過濾以 ABV 46.3% 的酒精度入瓶,誠意可嘉。
氣味: 花蜜,菠籮乾,蘋果,輕柔拖肥,丁點焦香
口味: 蜜糖,菠籮乾,熱帶雜果,朱古力,多士,香料
餘蘊: 中等長度,乾果,黑朱古力,多士
結論: 氣味濃得來清爽,不過火,不含糊,清鮮熱帶水果氣息。氣味表現很好,但以十八年陳的酒來說是簡單了一點,酒體也有同樣問題,清鮮香甜,酒體豐厚,但欠缺複雜度。餘蘊真的不錯,甘苦適度。這雜果賓治,飲得過吧。
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