2012年10月11日星期四

余市十五

余市 Yoichi 威士忌在香港的型格人士圈中是很受歡迎的,雖則近期風頭已被停產及稀少價昂的輕井澤威士忌趕過,現在達人們玩的是競逐了多少不同芳華的輕井澤"藝妓"。也好,在他們的移情別戀下,希望其他倭國威士忌的價位可以有下調的空間。當然,這只是不切實際的幻想,現實是每天也會有新練成的達人加入這型格圈中,這些倭國威士忌只會越賣越貴的。

小弟早前嘗過酒吧用的  NAS 余市入門版的十二年陳,可能是期望過大,實際喝起來不是那麼"傳奇"。酒友力奇早前給了一些余市十五年陳的酒餘予小弟,太高興了,要知道這酒在香港少數的大型酒行要賣上千六大洋,這價位的酒小弟是喝不起的,多謝力奇兄。

Yoichi 余市 15 years, 700 ml, 45%

氣味: 蜜糖,乾果,柑橘皮,拖肥,淡然煙燻,木質,香料
口味: 蜜餞,乾果,蘋果皮,輕淡泥煤,焦香多士,炭燒咖啡,拖肥
餘蘊: 中等長度,黑咖啡,烤焦木頭
結構: 香氣有點封閉,木頭氣味稍重,加水後加強鮮果香氣,木頭氣味減退,層次表現不錯。酒體柔順,油感,豐富層次佳。餘蘊焦香味稍重,乾身,但仍算和順。整體而言,正斗之選。這十五年陳的余市,終於表現出實力了。但再一次強調,喝這酒時千萬不要想起那要命的香港酒價。



10 則留言:

nickyckh 說...

這支朋友於日本買1000HKD

但酒質真係很出色, 什至超越不少18年陳

Unknown 說...

這個價當然好啦。買

tung1230 說...

余市15成田機場賣5500yen ja..

月尾應該有機會一次過試曬余市nas, 10至到20!!

Unknown 說...

Yoichi NAS, 12 同 15 都試過,20 排緊隊,未到佢。

tung1230 說...

反而台灣同澳門唔知點解好似得余市10年而冇12年

Unknown 說...

可能係市場配貨關係,有 D 貨只會供應某些市場的。

夢說人 說...

余市我只喝過無年份的石炭直火跟廿,廿相當不錯,跟山崎18的重雪莉風格相似但多了迷人苦味做為尾韻。
但價格近年來水漲船高就是。

Unknown 說...

余市二十年我還未喝呢~

Unknown 說...

想請教一下...

日本免稅店買的日本烕士忌,
同在台灣買的日本烕士忌...

會有甚麼不同呢?

謝謝

yahoo 說...

以山崎18來說,日版的加入了比較多的水楢木。我想多少都有些差異吧。