軒尼詩三星干邑

香港的老一輩酒客是很喜款喝白蘭地的，在香港的黃金年代，港人喝的白蘭地是干邑，還要是高級的干邑，在高級社交場合交叉窿是必然的了，一般交際應酬 VSOP 是基本的級數。那基本的 VS 級干邑只能混入其他非干邑的白蘭地的一堆，好聽點的是港人識飲識食只挑好東西有格調，實際是當年經濟好，財大氣粗。你說，XO 干邑也是大口牛飲杯杯清的，這是真正欣賞美酒的態度麼？

可惜的是現在風水輪流轉，港人回歸後所謂的自己當家作主，當權者為了打好這份工，每天柒十一的忙於濕吻北大人後眼之餘也要勤用三吋不爛之舌清理富豪的鞋底，那有閒情逸緻去理會無財無權兼無勢的蟻民。今時今日的骯港，早已不復當年的明珠璀璨，還要淪落到被財大氣粗的強蝗教糞(排名不分先後):
"要不是中央, 你們香港早就玩完了"
"要不是自由行, 你們香港經濟不行了"
"要不是我們來港生子, 你們幼稚園, 小學早就殺校了"
"要不是我們來港發債, 你們金融業早就不行了"
"要不是我們提供東江水, 你們還有水可用嗎?"
"要不是我們來港消費, 你們市面早就蕭條了"
"要不是中央提供廉價土地, 廉價工人, 優惠政策, 你們港商早玩倒閉了"
"要不是中央在亞洲金融風暴時暗中支持香港, 你們香港早就玩完了"
"要不是中央顧全國際形象, 用全國人力物力支持香港, 你們香港早就不行了"
(下刪萬九幾字)

港燦們，我們還是
"來忘掉錯對　來懷念過去　曾共渡患難日子總有樂趣
　不相信會絕望　不感覺到躊躇　在美夢裏競爭　每日拚命進取"

膠官罷不到，富豪動不了。港燦們，我們做好自己本份，不要終日懷緬過去的美好日子，應該重新起步，就如喝酒一樣，忘掉 XO，從 VS 三星出發吧!

Hennessy VS Cognac, 1 ltr, 40%

氣味: 果仁，橙皮果醬，葡萄乾，香草
口頭: 果仁，柑橘，葡萄乾，冰糖，甘草
餘蘊: 稍短，木質，柑橘皮，香草
結論: 沒有甚麼特色，但亦沒有奇怪雜味，非常簡單但清爽柔順易飲的干邑，加冰或作調酒作餐前飲料是相當不錯的。簡單的酒，簡單的酒評，綜合評價為不過不失。我們老一輩為香港打拼造就東方之珠的萌芽時，當年的人和事還不是一樣的簡單？難船也有三分釘，我們港燦要風雲再起從新起步也可由干邑出發，不用喝不知名的雜嘜白蘭地，這也算是一個好開始吧!