紅松鼠蘇格蘭威士忌

中國人一向有以生物浸酒作醫療保健的傳統，如三蛇酒，三鞭酒，鹿尾巴酒等等數也數不清的生物浸酒。那麼這紅松鼠威士忌，難道老外也有這特殊的口味喝用紅松鼠浸製的藥酒嗎？當然不是，這款出自 Aberfeldy 酒廠的威士忌，酒廠方面不但沒有捉拿由於環境變遷已令其族群數量減少的紅松鼠用來浸酒，還將收入所得部份撥作保育牠們之用。酒廠還將在廠房附近生活的紅松鼠作為標誌，以示酒廠對保育牠們的重視。

Aberfeldy 12 years, 700 ml, ABV 40%

Aberfeldy 的威士忌是 Dewar's 調合威士忌的主要基酒之一。品飲樣本來自酒友的關照，品飲份量約為 100 ml，分三天試飲。

氣味: 蘋果，麥芽糖，甘草，香草
口味: 麥芽，蜜糖，堅果，香草
餘蘊: 中等長度，薄荷，橡木
結論: 氣味清爽，麥芽清甜，雖較輕清及簡單，但清新易飲，尤其適合於炎熱的季節品嚐。沒有甚麼特色，當然亦不是差的，如果有優惠價的話，買一瓶來作日常用酒也是不錯的。