小弟有一瓶八九年的麥卡倫威士忌，聽聞是素質很好的一個年份。小弟一直也捨不得飲，有想過待平反的那一天開來慶祝。不過年復年，月復月，眼見到兩地膠官和政棍的咀臉，分分鐘等到小弟的孫兒結婚也未必有平反的一日。把心一橫，還是拿出來和酒友喝了它，當是預祝那不知何年何月才來到的平反之日吧。
Macallan 18 years Sherry Oak, 700 ml, 43%, 1989 distilled
樣本來自麥記之夜，約 100 ml，分三天品飲。
氣味: 花香，蜜餞，乾棗，烤麥包，拖肥糖，柑橘
口味: 香軟柔順，蜜餞，煙燻，多士，黑咖啡，橡木
餘蘊: 中等長度，烤麥，黑咖啡，薄荷
結論: 氣味香濃，層次甚佳, 甘香的蜜餞乾棗非常誘人，接續拖肥糖及烤麵包的氣味湧進，丁點柑橘的氣息平衡甜膩感，滿分!酒體厚實，酒質柔順，各種烤焗的味道配以甜美蜜餞，點點的柔順橡木給予結構，極佳!餘蘊不算長，主要為延續烤穀物及咖啡的焦香，較為簡單。雖則餘蘊在滿分的氣味及味道比較下有點跟不上，但無礙小弟將這瓶酒列入正到無朋友之選，好酒中的好酒!
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