韓婦住家菜

人到中年，總會眷戀失去的青春。君不見不少中年及老坑"港男"每逢週末便北上"約會"青春少艾; 富婆港女亦愛買名車名表送給精壯男星。人還會貪新鮮，吃得太多山珍海錯，有時亦會心思住家菜。我這名"港男"早前亦吃一頓韓婦住家菜。

甚麼？罵我不知羞？
你看錯標題了 - 不是"住家菜韓婦"，是"韓婦住家菜" 由韓婦打理的住家風味韓國菜。當然，店方是沒有標榜"住家菜"的，是其他食客的看法及小弟的個人觀感而已。

位於有韓國街之稱的金巴利街(留意，不是"金巴利道")的[漢城美食]，早前裝修了數星期，上星期路過已見重開，於是便約同兩位同事一嚐這住家菜了。

新裝修簡潔明亮，沒有硬銷式的韓風元素。繼上次當"斥候"及這次"拜訪"所見，這頭住家的門庭都頗為冷清，可能是重開的訊息未傳遞開去吧。

只有一名韓婦樓面，她放下菜譜，數張"檯頭 memo 紙"及鉛筆乙支。韓婦雖不算熱情，但親切令人舒服，能操簡單粵語及番邦片言隻語。菜譜圖文並繆，有韓文及英語菜名，除三數個菜外，大部份都附有中文菜名。

寫上飯菜編號在"memo"紙交給阿豬媽點菜，我們點了炒粉絲，烤牛肉飯及辣牛肉湯飯，每款作價五十元。

先送上"室溫清水"，數分鐘後再上三款涼菜，兩款醃蘿蔔，一款泡菜，頗喜歡其中一款酸蘿蔔，酸味適中，令人開胃。炒粉絲隨後送上，吃了一口，不油不糊，熱騰騰，調味不錯，味道沒有平常吃的那麼"鮮濃"。同事向阿豬媽要了碗白飯伴粉絲吃，阿豬媽也沒有算錢。

又數分鐘後我的烤牛肉飯上桌了，"主菜"菜蔬清甜，"配菜"烤牛肉調味鹹甜適中，不過份濃郁，仍帶有牛脂油香，絆和辣醬同吃，頗為滋味。不過如果"主菜"和"配菜"的角色可以掉換，對我這等食肉獸來說感覺上會更抵吃....

再數分鐘後，辣牛肉湯飯終於上場。我們當然不放過"打稅"的機會，用小碟盛小許湯汁試味，阿豬媽有見及此，主動拿出三隻碗給我們，頗為細心。辣牛肉湯飯是三款飯菜中最好味道的一款，湯汁鮮甜帶辣，配上牛肉及粉絲伴飯吃，更形味美。

期間阿豬媽亦會主動拿出醬菜酲添加涼菜，服務勤快。

總結:
地方 - 簡潔明亮
服務 - 主動親切
食物 - 雖則簡單但味道和諧
價錢 - 韓食來說不算太貴，但午市計比起一眾韓國大餐廳便宜不了許多，對我這等貧窮小雜工來說算昂貴的了

推薦:
如果你期待堆起笑面的"熱情"招呼，欣賞"大長今"的韓風裝修，喜愛那種"傳統"香港韓國餐廳的"鮮濃"味道，你還是忘記[漢城美食]這間小店吧!