有資深飲家說過，喝輕井澤要喝記年單桶原酒的瓶裝，才能喝得出輕井澤真正的風格。那所謂資深的真實意義，除了資歷外，更重要是"資"金足及口袋"深"。
Karuizawa 輕井澤 29 years, 1983/2012, C# 2233, 460 bottles, Sherry Butt, 700 ml, 59.4%
一款算是老陳年的輕井澤，記年，單桶，桶裝濃度，上佳的裝瓶規格。我終於沾上威士忌達達人的衫尾了，好很感動啊!
氣味: 火藥，焦油，皮革，烤木，紅糖，紅蘋果皮，拖肥，煙葉，丁點海鹽
口味: 葡萄乾，柑橘皮，多士，朱古力，焦油，煙葉
餘蘊: 中等長度，黑朱古力，橡木
結論: 第一波的氣味極像燒煙花後的氣味，繼後有沾上焦油的皮革，隨後的果甜味中和前段的有機化合物的味道，尾段的煙草增添深度。酒體厚實有力，各類味道表現平衡有致，融合度佳。中等長度的餘蘊，那柔順的橡木單寧配合黑朱古力的甘苦實在耐嚼。這是非常厚重的一款酒，那燒煙花後的氣味最初實在不習慣，雖則後來適應了，也說不上喜愛。那焦油皮革和煙葉也是重口味的，但我喜歡。撇開重口味的元素，這款酒無論是複雜性，層次及融合度也上佳，但那火藥氣味實在有點過重，綜合評價為正斗之選吧。
好一個重口味的中女藝妓，只適合好此道之人士。
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| 我只喝得起樣本，還要是老友請的 |
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| 酒標式樣，圖片來自網絡 |
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