冰極金牌

前文談及的尊尼走佬金牌十八年世紀調配，小弟個人認為非常好喝。根據官方宣傳資料得知，金牌是有一種特別的飲法，就是將整瓶酒放入冰箱冷凍最少二十四小時才喝，據聞別有一番風味。金牌的酒精度有 40%，在零下十多度的環境下是不會凝結成冰的，冰凍的酒液只會變得較為黏稠。

小弟將金牌斟入一個約 180 ml 的小酒瓶，再放入冰箱冷凍後才喝，且看看是否如官方宣傳所言的別有一番風味。

氣味: 淡薄，花蜜，熱帶水果
口味: 蜜糖，蜜餞水果，烤橡木，清爽但卻單調
餘蘊: 將冰凍的酒液一口吞下，在喉頭及胃中的冷暖交織的感覺是頗有趣的。蜜糖，果甜及點點煙燻隨後湧回口中，感覺良好。
結論: 原來層次豐富的柔和泥煤煙燻及石南味道幾近被全面封鎖，在冷凍感過後才略為浮現。至於冷暖交織的感覺，照同樣方法喝伏特加也能帶來這種感覺，只是兩者餘蘊的味道不同罷了。這種喝法主要提供官能上的特別感覺，以高級金牌配上型格飲法，目標是中高檔的酒吧餐廳的中產酒客，"劈場"檔次的就喝黑牌紅牌溝綠茶，整體目標是擴大普及消費者的群組，終極的目標就是提高銷量。如果你要真正體會金牌的精彩酒質，還是室溫純飲為佳。