Macleay Duff Special Matured Cream

這是一瓶古董級的蘇格蘭調合威士忌，是 Macleay Duff (Distillers) Ltd. 的出品，按資料所得，這間公司現在已經結業，有關這公司及其出品的資訊不多，只知道曾經是 Distillers Company Limited (DCL) 的成員公司之一。按買酒的店東提供的資料，這瓶酒少說也有三十多年的歷史。

Macleay Duff Special Matured Cream, no volume and ABV statement, old bottling

氣味: 舊蜜糖，南棗，橙皮果醬，黑糖，淡泥煤
口味: 中等酒體，薄荷，拖肥，咖啡，烤果仁，肉珪，輕煙燻，淡泥煤
餘蘊: 略短，黑咖啡，橡木
結論: 平實的舊蘇格蘭調合威士忌風格，氣味上表現不俗，酒體圓潤，層次佳，點點的泥煤及石南點綴得很好，雖則不是非常精彩，整體來說是飲得過的，但可惜的這是古董酒，不容易遇見，遇見也是開不下手的。有機會喝上這酒，算是一個不錯的考古經驗。

仁記洋行總代理拿破崙拔蘭地

這瓶古董級的舊酒是小弟於老友的婚宴上喝到的，如此罕有的酒，小弟當然不會錯過，斟了大半杯，細味了個多小時，正點。

就老友告知及網上資料印證，這瓶酒的歷史已超過三十年的了。有關仁記洋行 Gibb Livingston Co ，是香港早期殖民地時期英國洋行的其中一家。仁記洋行的業務範圍很廣泛，包括主要的航運業。當然，既有航運業的背景，洋貨代理亦因利成便成為洋行的其中一項業務。仁記洋行在洋酒代理方面是頗出名的，除了白蘭地外，還有其老家的威士忌 (有興趣的酒友可參閱 仁記洋行總代理 百齡罎蘇格蘭威士忌)。當年由仁記洋行代理的洋酒，經過多年能流傳都今天的數量已不多了，保存良好的更少，所以價錢一定不會便宜的了，小弟能喝到這款酒，真的要多謝老友的慷慨了。

Courvoisier VSOP Fine Champagne Cognac, No volume and ABV statement, old bottling

氣味: 果香，乾果，蜜餞，香草
口味: 果甜，乾果，拖肥，橡木
餘蘊: 中等長度，主要延伸乾果及橡木的味道
結論: 雖則是超過三十年的舊酒，由於保存良好，氣味及口味上都還是十分"新鮮"，雖則味道層次較簡單，剛開瓶時還有點酒精感，但喝下來還是有舊酒的醇和感，是喝得過的舊酒，當然，如果不考慮其古董價的話。

陳年軒尼斯交叉窿干邑白蘭地

軒尼斯交叉窿干邑白蘭地在香港可以說是最有"地位"的干邑，舊版的酒更是國內蝗虫的心頭好，他們認為舊酒較醇厚，酒質較佳，當然亦較具排場，有關舊版酒普遍被認為較佳的現象，請參閱"舊版洋酒試飲篇 - 軒尼詩"。這類遠年舊酒在國內是有價亦有市的，香港呢？價當然有，但港燦是不會買的，買的亦是國內蝗虫大款為主。如果你家中有長輩留下來的舊洋酒，除非你有門路直接找到那些蝗虫，否則你還是留給自己或和親友喝吧，那些收購舊酒的人壓價是很狠的，他們恃的就是有門市及門路。

小弟有幸於一個烈酒晚宴上得嘗一款陳年軒尼斯交叉窿，這是舊版的酒，按貢獻這酒的酒友說，這酒開了瓶亦有十年，難得有這好機會，真的要好好品嚐這半瓶陳年軒尼斯交叉窿了。

Hennessy XO Cognac, 700 ml, ABV 40%, old bottling

兩小時內嚐了三杯，每杯約 15 ml，可以作出結論。氣味非常柔和，乾棗及黑槳果的香氣伴著幽幽的香料悠悠滲出，酒液入口非常軟滑，套用廣告用語，就像絲絨一樣的幼滑。收結也秉承柔和軟滑的風格，雖不算悠長，但其香軟令人回味。這半瓶酒的最大優點，就是憑藉其優秀的酒底加上長年的緩慢醒酒，造就出如出浴美人的香騷軟滑。不過有得亦有失，由於開瓶太久，酒液中的一些有揮發性的芳香物隨著年月的流逝慢慢的散失，令氣味及口味上的味道層次變得簡單。雖沒有濃妝華服的驚艷，卻有淡掃娥眉的幽雅，總括而言，好酒! 感謝酒友的貢獻，令我們有機會一嚐這好酒。

克馬洋行總代理蘇格蘭先生威士忌

小弟曾經於網誌"先~生~早~晨~ "中介紹過先生威這款威士忌，當時對它非常欣賞。小弟以下要介紹的這一款先生威，是由克馬洋行代理的舊瓶裝版本。

Teacher's Highland Cream, 750 ml, ABV 43%, old bottling

小弟在網絡上找不到有關這間洋行於香港的營運資料，只有一筆在一九七四年香港年鑑工商名錄的行莊類中的洋行辦莊業記錄的地址及電話: 克馬洋行，九龍紅磡馬頭圍道廿一號義達工業大廈十二樓C座，電話號碼 三-六五九一三一 (十線)，僅此而已。

小弟如果沒有弄錯的話，克馬洋行就是創立於一九零零年的荷蘭老牌企業 Hagemeyer 於華語地區的中文名字，Hagemeyer 主要提供電子及安全產品和專業服務，亦向亞洲部份地區分銷奢侈品類別的貨品。Hagemeyer 於二零零八年被法蘭西的 Rexel 收購，Rexel 隨後將部份股份買給同鄉的 Sonepar，從此以後 Hagemeyer 的品牌名字亦慢慢淡出，百年老店至此幾近名傳實亡了。

說回這瓶酒，雖則是舊版本但列入老古董其實也是勉勉強強的，且看這瓶酒的酒標是採用現行通用的容量及酒精度標示方法便可略知一二了。管他的歷史背景，酒是買來喝的，來，開瓶來一嚐這瓶疑似老古董的先生威吧!

氣味: 烤木桶，拖肥糖，香草
口味: 中等酒體，葡萄乾，拖肥糖，煙燻，黑咖啡
餘蘊: 中等長度，煙燻，焦糖，烤果仁
結論: 可能這兩年間喝多了不同的酒款，今時今日再喝這酒，感覺上酒體沒有那麼重，味道層次不覺有那麼豐富，但新舊酒兩者的風格及味道非常接近，這就是調和威士忌的特色之一，無論新舊批次，其風格及素質始終保持如一。這舊酒現在喝起來沒有了當初喝這款酒時的那種火花，雖則小弟意圖或企圖按個人感情及主觀意願這等不專業的評酒要求，想照舊將這酒列入正斗之選，但小弟同時喝著數款其他列入飲得過之選的酒，這酒實在不比它們優勝，事實歸事實，只好同樣列入飲得過之選罷了。

意想不到的好酒

小弟早前在一間士多買了一瓶陳舊的威士忌，按店主所述及其容量和酒精度標示方式引證，此酒相信有不少於三十年"歷史"。

Findlater's Mar Lodge 8 years, 26 2/3 Fl Ozs, 75 Proof

這是一瓶調合麥芽(純麥) Vatted Malt 威士忌，由 Findlater Mackie Todd & Co. Ltd. 代理。Findlater 是英國的一個家族，其後人註冊了同名的網域名字，上載了其家族的歷史，有興趣的朋友可在網上找找看。Alexander Findlater 於一八二七年創立了 Alexander Findlater & Co., 由他本人及其弟弟經營，其後由外甥繼承，在 Bruce Beverley Todd 加入後，公司更名為現在的名字 Findlater Mackie Todd & Co. Ltd.。 此家族生意於一九六八年賣了給外人，其後此公司亦再轉手，直到今天已屬由星爺持有的老牌英國酒業巨人 Whyte & Mackay Ltd. 所擁有。

以 Findlater 為品牌的威士忌，其標準系列有四款，分別為
Findlater's 12 years Blended
Findlater's 8 years Blended
Findlater's Finest Blended
Findlater's Mar Lodge 8 years Vattet Malt

今時今日 Findlater 的威士忌在市場上仍然有售，但能見度不高，只有少數外國代理商有售其 Findlater's Finest Blended。至於上述提及的其餘酒款，亦只偶見於外國的拍賣網站。

小弟手上這瓶酒可算是老古董，這酒的酒標還是採用舊式英制標示其容量及酒精度，按其標示 26 2/3 Fl Ozs 約相等於 788.62 ml, 至於 75 Proof (英制 Proof) 則約相等於 ABV (Alcohol By Volume) 42.86%。前者的標示方式還見於一般飲品及非固體的食品容器之上，如嬰兒奶瓶等。至於後者，英國已於一九八零年一月一日起對酒精類飲品統一採用 ABV (Alcohol By Volume) 的標示方式了。所以小弟有理由相信這瓶酒是一九八零年一月一日前裝瓶的，即是有超過三十年的歷史了。

還是老調子，酒是拿來喝的，管它是不是老古董，開瓶!

氣味: 花香，舊蜜糖，南棗，玉桂，煙燻
口味: 酒體紮實，舊冬蜜，淡泥煤， 南棗，玉桂，燻木
餘蘊: 長，主要延續南棗，玉桂及燻木等的味道
結論: 小弟在買這款酒時對它毫無認識，其外觀有點舊，酒內亦有些沉澱物(後來醒覺這酒可能沒有進行冷凝過濾處理，那個年代可能不流行這個作法吧)，對它的素質沒有期望。但在一嚐後卻令小弟大為驚訝，氣味馥沃，酒身厚實，酒味柔和，其近似石南的風味及其他的味道表現融和，平衡度頗佳。除了複雜度稍遜外，實在沒有其他可挑剔的地方，但是以一瓶只有八年陳的酒來說，其味道層次的表現已經交足功課有餘的了，如果硬是要拿來和十多二十年陳的老酒來比，這是是不切實際的。在個人主觀的驚喜感及其淘寶價來說，小弟將它列入正到無朋友的級別。憑主管感覺及酒價來評酒？很不專業吧!小弟對此評語沒有異意，不過小弟從來也不是專業的評酒"專家"或達人啊~ 小弟在自己的網誌上發表個人的觀感，干卿底事？

如此的好酒，確實令小弟驚訝，亦令小弟對此酒產生小好奇感。小弟嘗試在網上或書本上找些這酒的其他資料及背景，可惜卻寥寥無幾。有時有些千呼萬喚，萬眾期望的東西結果可能令人失望，正所謂希望越大，失望亦越大。好些不經意，隨意而來的東西，卻往往令人意想不到，帶來驚喜。做人處事，如學業事業人生大事，很多時每事每物都到要處心積慮，刻意安排，有時真的會令人透不過氣來，尤其如事不願為，更令人倍加失落。其實某些不是那麼重要的事宜，間中來個隨遇而安，有時可能會有意外的收獲，令人倍感愜意啊!

帝王白牌

骯港前坐管的老家乃帝王世家，在大航海時代真的風光一時，強佔得來的屬土遍及全球各地，有永不日落帝國之稱。時移勢易，今時今日帝國不要說永不日落了，不說你沒落已經算是厚道。那麼真的衰到要身為帝王之裔，今時今日竟也要淪落凡間駕駛白牌車搵食？早前過氣帝王前家嫂比人放蛇，被電視台偷拍她向人"出售"帝王關係賺錢，被踢爆後哭訴說離婚後收入大減，入不敷支，生活迫人之下才出此下策，云云。正所謂爛船亦有三分釘，前事頭婆貴為世上最有錢的女人之一，為了面子，也不會怎麼虧待前家嫂的。實際是那位前家嫂揮霍無度，購物成癖，但縱使你家有萬金，不進一文，日用一金，用得幾年？更可況她是日用上百上千之金呢!各位有錢L 在喝"武當老柴"之餘也要慎之，窮L 如我之輩更加要刁那媽頂硬上啊!

Dewar's White Label, 187.5 ml, ABV 43.5%, old bottling

Dewar's 這個品牌在華文地區是喚作"帝王"的，其系列計有頂級品項的 Signature, 十八年陳, 十二年陳與及以下要介紹的無陳年標示的白牌 White Label。小弟早前喝過帝王十二年陳，個人覺得此酒素質不錯。這瓶"三號"帝王白牌是舊瓶裝，酒精度對標準零售版本來說是有點另類的 43.5%，雖則無資料顯示其"真實年齡"，但該相熟的酒商記得這批酒是於二三十年前入的，那名酒商是信得過之人，定價亦不是"古董"價，這酒本身亦沒有珍藏價值，是故他沒有必要報大數的。

新酒舊酒也不打緊，小弟喝舊酒很多時是機源巧合買入，又不是用"古董"價購入，既然買了便喝吧。

氣味: 焦糖，乾棗及近似中藥等的泥煤，酒精感，整體較淡薄
口味: 蜜糖，同樣的泥煤，煙燻，木質單寧
餘蘊: 短，主要延續蜜糖及木質單寧的味道
結論: 氣味及味道層次較薄，全賴那甜潤的蜜糖令整體表現加了不少分。但以一瓶作為大眾消費品的入門版調合威士忌來說，這瓶酒是合格的。

仁記洋行總代理 百齡罎蘇格蘭威士忌

小弟對歷史實在沒有甚麼認識，有關於仁記洋行，只聽聞過這是一間於列"強"割據中國時代的英國公司 Gibb Livingston Co 的中文名字。在香港早期殖民地時期英國洋行主導主要經濟， 仁記洋行是其中的一家。小弟在網絡上只找到很少有關這間洋行於香港的資料，其中一筆是在一九七四年香港年鑑工商名錄的行莊類中的洋行辦莊業的地址及電話 Gibb, Livingston & Company Limited, 德輔道中鐵行大廈十五及十六樓，電話: 5-234161。仁記洋行的業務範圍很廣泛，包括主要的航運業。當然，既有航運業的背景，洋貨代理亦因利成便成為洋行的其中一項業務。

小弟以下要介紹的一瓶威士忌，就是由仁記洋行代理的百齡罎蘇格蘭威士忌:

Ballantine's Finest, no volume and ABV statement, old bottling

這瓶酒沒有標示容量及酒精度，按外觀來看容量方面應該約為 180 ml 至 200 ml 之間。酒精度按英國相關法例(現行當地相關法例為 Scotch Whisky Act, 1988)應該於入瓶時不低於 ABV 40%。這瓶酒有多老真的不可考了，只能從仁記洋行代理及未有按現今香港對酒類商品標籤的法例要求去推斷了。小弟不才，未能考證到這瓶酒的"歷史"。

這瓶酒可算是"收藏品"的級數了，但落入小弟這種沒有古物鑒賞眼光的人手上，古董酒也只是酒，酒是要來喝的，那便開瓶喝吧!

氣味: 舊冬蜜，淡泥煤
口味: 中等酒體，黑棗，淡泥煤，煙燻，橡木，酒精感略重
餘蘊: 中等長度，煙燻，薄荷，木質丹寧
結論: 很老式的威士忌風格，就是那種淡泥煤，煙燻，橡木及口味較"辣"的傳統蘇格蘭威士忌風味。好喝的但不算很突出，不過其"洋行背景"及歷史因素令人喝起來感覺別有一番懷舊的情懷!

舊版洋酒試飲篇 - 人頭馬

就年前外母大人老家裝修時環保回收的一批床下底"雜物" ("床下底老古董")，喝了兩瓶已開封的干邑 (見"舊版洋酒試飲篇 - 軒尼詩" 及 "舊版洋酒試飲篇 - 金牌馬爹利")，素質方面可能受到已開封多年的關係而有所影響，其品飲評價未必能反映真實素質。這次小弟試飲的，是一瓶未開封的"二號"人頭馬 VSOP 干邑。

Remy Martin VSOP Cognac, 350 ml, ABV 40%, old bottling

小弟早前喝過新版的人頭馬 VSOP 干邑("重新踏進干邑之境")，正好拿來和這瓶"老古董"比較一下。

氣味: 豐富果香，花蜜
口味: 果甜，焦糖，李汁，香草及橡木
餘蘊: 中等長度，主要延續香草及橡木的味道
結論: 味道豐厚，但畧嫌單調及尾蘊木質丹寧稍重。與其"後浪"比較，調子明顯不同，口味也較重，有點老酒的感覺，個人認為較為耐喝。新版的清鮮爽快風味，應該會比較配合加冰或調酒飲用，適合現今潮流口味。這類老調子的酒，還是留給小弟這類老餅喝吧!

三角瓶一家親

有喝單一麥芽威士忌的酒友應該都非常熟識那三角瓶裝的單一麥芽威士忌 - Glenfiddich。如果你見到有另一款的威士忌，還要是調合威士忌，同樣是三角瓶裝的，你說怎麼樣？

William Grant's 12 years, 1 ltr., ABV 43%

這款調合威士忌可不是甚麼冒牌之作，William Grant & Sons 正正就是持有 Glenfiddich 的家族酒業名號。William Grant & Sons 同時擁有知名的 Balvenie 及一家鮮為人知的 Kininvie 麥芽威士忌蒸餾廠，此外他們亦擁有自己的穀物威士忌蒸餾廠 Girvan Grain Distillery。

那款特別的三角瓶於 1957 年面世，只供 Glenfiddich 單一麥芽威士忌及 William Grant's 調合威士忌兩個品牌之用。William Grant's 調合威士忌和 Glenfiddich 採用同樣的特別三角瓶，令人相信 Glenfiddich 會是William Grant's 調合威士忌主要的麥芽基酒。

我手上這瓶酒標籤及包裝盒上的介紹未有提及 Kininvie。Kininvie 是於 1990 年才正式投產，故此小弟推斷這瓶酒可能於 1990 年或之前出廠的。

氣味: 清晰麥芽酒香，伴以穀物，香草，隱隱煙燻，有點酒精感
口味: 酒體頗厚實，麥芽，奶油，蜜糖，香草，橡木
餘蘊: 中等長度，主要延續香草及橡木的味道
結論: 頗為好喝的一款調合威士忌，雖則層次較簡單及酒精感略重，但氣味及口味都有很不錯的麥芽原酒風味，適合輕鬆的大口喝。於炎夏的季節，加少量的冰，穀物酒味更形突出, 大口喝下去令人非常愜意。這品牌的酒在香港很少見，只有少數酒行，士多和免稅店有售其入門版的 William Grant's Family Reserve。

長命酒!

前文約略談及葡萄酒的保存，在香港這個夏天濕熱之地，恆溫酒櫃是必須的。但有一種葡萄酒卻可於一般室內環境下儲存，一般水準的酒存放三五七年視作等閒，高素質的佳釀如果保存環境良好的話，傳說可保質達百年之久!到底是甚麼酒可以如此長命？答案就是來自北非葡屬的馬德拉的馬德拉加烈葡萄酒 Madeira Wine。

小弟於前文"北非葡影"中介紹過這款葡萄酒，就其釀製時已經過為期三數月至上年的高溫"桑拿浴"，有些會被存放於沒有空調的酒倉，任由馬德拉酒於自然環境下陳年十數至數十年，甚至達百年之久。正所謂曾經滄海，一般的家居室內環境，就算於香港這個濕熱之地，沒有恆溫酒櫃甚至於沒有空調的環境又算得上甚麼？

小弟手上這瓶馬德拉酒也是乘外母家中大裝修時，"環保回收"的其中一瓶酒，至於另外一的瓶香檳已經報銷了(見前文"長命酒？ ")。到底這瓶酒會否和那瓶香檳那樣付諸鋅盆，還是如傳說那樣經得起時間和濕熱的考驗仍然美味可口呢？來，開瓶一嚐!

氣味: 焦糖，蜜糖，葡萄汁
口味: 中等甜度，葡萄微酸，焦糖，柑橘，丁點香料
餘蘊: 較短，葡萄微酸，柑橘皮
結論: 傳說原來是真的!雖則這是一瓶低階的版本，在夏天濕熱的香港渡過了十多二十個寒暑，但其味道仍然不錯，甜甜酸酸，配合焦糖及柑橘的味道，喝起來頗為怡人。在釀製的過程中加入烈酒及進行高溫處理加強氧化，造就了馬德拉酒的龜鶴遐齡。馬德拉加烈葡萄酒 Madeira Wine 的確是名符其實的長命酒!

長命酒？

有時在親友家中的"組合櫃"內或舊式辦館酒行會發現一些"陳年"葡萄酒，這些酒是沒有存放於恆溫酒櫃內的，看上去，相信很多酒已經"珍藏了數載甚至十數年以上。餐酒這東西，先不要研究個別酒莊及年份有沒有陳年潛力那麼複雜了，就"保鮮"角度來說，高溫，溫差變化及濕度都可以說是葡萄酒的大忌，輕則香氣及味道流失，重則酒質變壞不能再喝。

小弟早前乘外母家中大裝修時，"環保回收"了數瓶酒，其中一瓶是香檳

Charles Heidsieck N.V., 750 ml, ABV 12%

有喝開葡萄酒的酒友，對這個品牌的香檳應該不會陌生。就這瓶酒而言，看其包括及招紙上印上入口商的電話號碼(估計是一間香港公司)，這瓶酒說不定有二三十年的歷史了，是名副其實的老古董。

這瓶酒在香港夏天炎熱及潮濕的天氣下度過了二三十個寒暑，理論上這瓶酒是不能喝的了，不過在好奇心的驅使下即管開瓶一試。這瓶酒的外觀尚算不錯，打開鍚紙後，發現木塞有部份已發霉，打開木塞是沒有 pop 一聲的。倒出酒液，顏色是茶色的，聞下去只有點點酸味，沒甚麼其他味道，沾了丁點在舌頭，微酸但味道怪怪的。正所謂病從口入，無謂喝入口吧。

如果家中沒有恆溫酒櫃的話，買酒可不要買太多，頂多預算喝半年的量好了。買酒也盡量向有信譽的專門酒商買，日常餐酒可在超市買，現時有些超市的餐酒是由酒商直接供應，貨流量大，酒也能保持"新鮮"。雖則如此，盡量也不要在超市或小酒行買太舊的酒，他們雖然在"持貨"期間保存良好，但你不會知道上手存貨的情況。

陳年美酒，只有素質高的酒，在貨源狀況良好，並存放於恆溫酒櫃內經歷數載至十數載的陳年才能"煉成"。一般只有大莊的佳年出品，加上有信譽的專門酒商的貨價，再算上多年的電費及存放地方成本，陳年美酒是一點也不便宜的。如果你遇到價格非常低廉的大莊陳年佳釀，買之前一定要停一停，諗一諗。

莫使金樽空對月

會須一飲三百杯，如果依照李白老兄的豪飲方法，不掛掉才怪呢。喝大了輕則宿醉難受，重則傷肝受苦; 酒後失儀令人難堪，醉駕闖禍害人匪淺。喝酒是一種品味人生的方法，喝酒是要享受美酒的芬芳香醇，飯後獨酌三兩小杯，又或是三數酒友聚首品評，輕鬆自在，這樣喝酒不是更令人愜意嗎？

小弟這次介紹的美酒，是名符其實的"金樽":

Sempe XO Armagnac, 700 ml, ABV 40%, golden bottle

雅文邑的知名度一向比她的妹妹干邑低，在香港的能見度則更低。Sempe 在部份地區的免稅店有售，她在雅文邑市場來說，算是有點知名度的了。

這瓶是舊版的 XO 雅文邑，採用金色的三角形玻璃瓶盛裝。新版的瓶身形狀與舊版的一樣，但已換上透明的玻璃瓶。新版的小弟手上還有一瓶，查看 Sempe 的網站，XO 已不在目錄名單內了，只有 VSOP, 十年陳，十五年陳，頂級及年份系列。

現在應酒仙李白老兄的豪情壯語，莫使金樽空對月，但無須一飲三百杯，淺嘗三兩杯便好。

氣味: 香醇，豐厚花香，近似李子的果香，點點肉桂等的香料
口味: 醇厚，花蜜，乾果，蜜餞，輕柔的橡木
餘蘊: 中等長度，主要延續蜜餞及橡木的味道
結論: 這酒的香氣及味道層次不算豐富，但其誘人的花果香氣及溫軟柔順的口感令人驚喜，不慍不火，溫暖香甜，酒身順滑，令人喝得舒暢，確是一瓶好酒。新版的素質會否和這瓶舊版金樽同樣的高，甚至乎更勝一籌呢？過些時候開了手上那瓶新版的酒來品評吧!

皇牌百事吉

小弟先前介紹過一瓶百事吉干邑 Bisquit VSOP Cognac (好意頭)，雖則素質一般，但亦值得一嚐。小弟這次介紹的這瓶干邑，是百事吉 VSOP 干邑的進階版:

Bisquit Prestige Fine Liqueur Cognac, 700 ml, ABV 40%

這是一瓶舊瓶裝的版本，招紙還是印上 Liqueur Cognac 這老式的名稱。這款酒的中文名字被譯作 皇牌百事吉，打出皇牌，不管是否純粹的宣傳技倆，酒商對這款酒的素質應該是有信心的。

氣味: 花蜜，乾果，隱隱的丁香氣味
口味: 蜜糖，蜜餞，淡淡的香料，橡木，香醇甜美
餘蘊: 中等長度，主要延續蜜餞，香料及橡木的味道
結論: 雖則味道層次較為簡單，但酒質非常香醇柔和，入口溫潤甜美，令人欲罷不能。小弟喝的這瓶是舊瓶裝，相信有超過廿年的歷史。這款酒現在於少數酒行仍然有售，不過是否如小弟喝的這瓶都是當年的貨尾，還是新版的就不得而知了。現在酒行買到的"新酒"，其酒質是否和小弟喝的這瓶舊酒一樣香醇柔和呢？如果不是的話，是否可歸功於舊酒的源故呢(舊版洋酒試飲篇 - 軒尼詩)？小弟不才兼莫財，還是留待品酒專家去研究好了。

陳年電視廣告欣賞
皇牌百事吉(陳自強) 1988年
皇牌百事吉(黎小田 陳欣健) 1990年