2010年3月4日星期四

帝王不見了

事頭婆是骯港在97前的坐館,雖則沒有甚麼實權,好歹也算是帝王階層。然而97之後,坐館之位已換上理論上有福共享的呀爺,甚麼帝王之類的東東俱往爾。所有皇冠嘜等的帝王之徽被視為當年喪權辱國之禁忌,悉數已被換上紅太陽或爛茶花。至於座落在賓賓廣場的那尊篤眼篤鼻的帝王銅像,在呀爺不日解放賓賓廣場之後,呀爺為全力支持骯港正苦的環保政策,帝王銅像應該會被放置垃圾分類回收桶,然後送去進行循環再造,鑄造成毛呀東銅像,放置禮笨府內,供港燦大年初一上頭注香,以分流疏導黃大仙的人潮,是為一利民舒困之德政也。

9uped,轉入正題:

Dewar's 12 years Special Reserve, 750 ml, ABV 40%

Dewar's 這個品牌在華文地區是喚作"帝王"的,但除了那個代表它是皇室供應商的皇冠嘜之外,從 Dewars 這個名字的字義到包裝招紙上也找不到"帝王"的影蹤,真的是帝王不見了。

Dewar's 是調合威士忌,由 John Dewar & Sons Ltd. 生產,公司名下還有 Aberfeldy 蒸餾廠,有理由相信 Aberfeldy 是 Dewar's 的麥芽原酒之一。Dewar's 系列計有無陳年標示的白牌 White Label,十二年陳,十八年陳與及頂級品項 Signature。Dewar's 強調他們獨特的 Cask Marriage 技術,即是將配方中的麥芽及穀物原酒調配好後並不會即時裝瓶,而是將調配好的酒液注回木桶,進行多一次的木桶陳年,是為 Double Ageing,他們認為此舉可使不同的麥芽及穀物原酒融合一致,令酒質變得更為和諧,云云。

來,一會這個無影無蹤的帝王~

氣味: 清新的李子等的水果,花蜜,新鮮的樹木氣息,丁點香草及石南
口味: 果甜,麥芽糖,清爽的橡木芳香,點點柑橘味道,酒體頗為圓潤扎實
餘蘊: 中等長度,主要延續果甜及清香的橡木
結論: 雖則味道層次稍薄,但素質比預期中為佳,清爽圓潤,芳香怡人,在這個濕熱的季節中,令人喝起來更加愜意。這款酒能見度尚算高,不少辦館酒行有售,價錢比同級的 K 歌之王 JW 黑牌及芝華士略為廉宜,值得一嘗。

沒有留言: