2009年6月4日星期四

重新踏進干邑之境

雖則我真的希望可以乘飛機到法蘭西的干邑區旅遊,但以我荷包的乾澀狀況來說,這個希望相信很難實現的了,踏進干邑白蘭地之境地,應該還是可以的。

早前說過對干邑白蘭地興趣不大,應該不會有興趣喝。事實上家中藏有四瓶干邑白蘭地,由 VSOP 到 XO 也有,但多年來她們只是待在櫃內蒙塵,沒有"親近"她們的衝動。但近日卻突然"中坑"上身,竟然對干邑白蘭地提起興趣來,一時興起跑到辦館買了一瓶"三號" (200 ml) 的人頭馬 VSOP 干邑白蘭地,回到家後立即找來我的新寵雅文邑白蘭地 Saint-Vivant VSOP Armagnac 作一個比拼。

Saint-Vivant VSOP Armagnac, 700 ml, ABV 40%, old bottling
氣味: 葡萄及花香,濃厚但不過火
口味: 入口充滿馥郁的葡萄及果甜,配以輕巧的香料味道,令人感覺愉悅
餘蘊: 餘蘊中長,延續葡萄及香料的味道
結論: 花香主導,非常香濃,雖則只是 VSOP 級數,但我對她非常欣賞

Rémy Martin VSOP Cognac, 200 ml, ABV 40%
氣味: 杏仁,柑桔及香草
口味: 焦糖,杏仁,堅果,柑桔,香草及橡木
餘蘊: 餘蘊中,延續香草及橡木的味道
結論: 堅果主導,口味清爽但畧嫌單調,但匹配其 VSOP 的級數及價位

我已經買了數瓶干邑及雅文邑 XO,為下一輪的比拼做好準備。

(剛剛才在威士忌的深淵中喘定,卻又墮進了白蘭地這個無底深潭....)


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