永利威五加皮酒

永利威的孖寶之一五加皮酒據聞只用靚料，如用夠香的越南肉桂，還要刨去外皮，避免燥熱; 當歸只取歸身，因歸尾破氣; 基酒用台灣金門高粱，雖貴但質優。按招紙所列，還有白沙糖，玉竹，獨活，續斷及五加皮，當然，還有些不能說的秘密，現在只有老少莊主兩人知道。

五加皮酒是方劑藥酒，主要功效為散風除濕，強溺壯骨。主治風濕麻痹，四肢拘攣，腰腿軟而無力或膝痛不可屈伸。五加皮酒有傳為浙江省新安江畔的致中和所創，背後還有一段神仙故事。撇除那傳說背景，五加皮酒之為名，是來自其中一種同名的成份中藥五加皮。本草綱目所載五加皮的功效為治風濕痿痹壯觔骨。五加皮是來自一種五加科植物細柱五加的灌木的乾燥根皮，又名白刺、目骨及南五加皮等。主產於湖北、河南、安徽、四川等地，以湖北所產之南五加皮最優。小弟既不是中醫亦不是植物學家，做人辦事一向粗枝大葉不求甚解，只要約略知道這酒的來源出處及功效便足夠了。

傳說中的香港名酒，是甚麼味道的呢？開埕，嚐酒!

永利威五加皮酒，250 ml，ABV 48%

氣味: 蜜炙藥材，肉桂，芳香油，焦糖，紅糖
口味: 蜜炙藥材，烘焙草藥，焦糖，參類藥材，焦香苦味
餘蘊: 中等長度，烘焙草藥，薄荷，焦香苦味
結論: 整體味道不算複雜，偏重烘焙味道，不算甜，焦香苦味稍重，是較為麻甩之酒。酒精度達 ABV 48%，但氣味及口味上沒有明顯的酒精刺激感。層次雖較簡單，但沒有"味精"感及不膩口，平衡度高，耐嚼，令人有添杯的衝動，好酒。這款酒的酒埕非常精美，又有古早的味道，酒質佳，價位合理，閒時可喝上兩杯，酒埕又可作小擺設，用作小禮物送給親友也是個不錯的選擇。