2011年11月28日星期一

Hardy 哈地干邑

你可能會奇怪,哈地不是澳洲葡萄酒的品牌嗎,怎麼會有法蘭西的干邑呢。說真的,提起 Hardy,大部份人都只會想起這澳洲葡萄酒品牌,怎會想到這是同名但來自法國的干邑品牌呢,要怪亦只能怪干邑已不合時宜及這干邑品牌亦較冷門了。

Anthony Hardy 是一名原居於英國倫敦的進口商,於一八六三年開始了他的酒業經營生意,由於他的干邑業務頗佳,他後來索性搬到法國干邑居住,以方便打理他的干邑事業。Hardy 早期是有自己的葡萄園的,但其接手的後人將葡萄園賣了,主力收購葡萄進行釀製蒸餾及買入成酒自行陳年及買賣。

Hardy VSOP Fine Champagne Cognac, 700 ml, ABV 40%

這款 Hardy VSOP Fine Champagne Cognac 是採用不少於 50% 大香檳區原酒及其餘為小香檳區原酒調配而成,桶陳時間不少於八年,瓶裝規格看起來不錯。

氣味: 蜜餞,花蜜,肉桂,香草
口味: 溫潤,花蜜,焦糖,肉桂,橡木
餘蘊: 稍短,焦糖,香料,橡木
結論: 氣味不錯,花果香氣撲鼻,肉桂香草的氣味提供層次。中等酒體,偏甜果蜜味道,甜潤易飲。不過餘蘊稍短,層次簡單,略為不足,只能算是不過不失。這款酒在香港是有代理的,但卻少見於一般的零售層面。




3 則留言:

Looks 說...

買左,好飲,感覺有清爽的提子..

pomerol82 說...

試下拿破倫級,更佳。

Looks 說...

剛剛關口有$300就買