前文說過，加水的威士忌比較親民，加冰可以令素質較差的威士忌易入喉，將兩者相輔相成，便可以開發出一種建基於廉價威士忌的大眾化伴餐飲品，可挑戰土炮及啤酒的地位，有利提高威士忌的銷量。
水割就是將威士忌加水加冰，以倭人的注重形式及阿茂整餅的精神，他們將簡單的沖調程序形式化，並起了個在很多港燦眼中很"型格"的倭國"漢字"，"水割"是也!
雖則小弟一向喜歡"淨飲"威士忌，但做人應該要開放胸懷，在許可的情況下，有機會時應該甚麼也要嘗試，這樣才能體會更多，擴闊經驗。一個人是否"老餅"，不是在於他/她的年齡，已是在乎他/她還有沒有保留青少年好學好奇的心態。小弟剛剛開了瓶日本威士忌 Fujisanroku 富士山麓 樽熟50° ，便趁此機會按"標準"水割製法，調一杯水割威士忌喝喝吧! 以下是沖調"標準水割威士忌的流程:
一) 將一份威士忌倒入高身玻璃杯內(應該用直身的玻璃杯，但小弟家徒四壁，只有這隻作為贈品的可樂杯可用，將就一點吧);
二) 加冰至半滿，用調匙攪動十三圈半;
三) 繼續加冰至八分滿，加入兩份或兩份半水，用調匙再攪動三圈半，禮成!
來! 飲勝!
氣味: 加了那麼多冰，你還期待甚麼？淡淡的麥芽及李子，真的很淡薄
口味: 麥芽，果甜，木桶，全部也很淡，水水的，沒有變化
餘蘊: 由於冰冷感開始散退，味覺沒有那麼麻痺，麥甜及木桶的味道變得較重
結論: 幾乎忘記了這是伴餐的飲品，用品飲的準則來評價水割威士忌是不切實際的。按伴餐飲品的準則，這杯酒也是頗怡人的，在夏日喝更是清爽。不過以方便度及價錢計，我還是喜歡簡單地喝一杯冰凍的啤酒!
(為甚麼要規定攪動次數？為甚麼要有圈半的攪動？傳說三得利有一份關於水割威士忌攪動次數的研究，詳細分析由攪動一次到十萬次，與及每次攪動對影響天氣變化，股市上落，走井髮子的索 K 量......)
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