克拉格摩爾 Cragganmore

Cragganmore 由 John Smith 建立於一八七零年，現在歸於 Diageo 旗下。Cragganmore 的創辦人 John Smith 同是亦參與鐵路的建設工程，Cragganmore 的廠址正正就是位於鐵路範圍附近，這對當年運輸網絡未充分開發的情況來說，酒廠在原材料的輸入及成品的運送，對生意上是十分有利的。當然，對外宣傳的話，重點當然是強調廠址位於地靈人傑擁有甘甜水源的深谷吧。

Cragganmore 由第一代的 Classic Malts 起，已經是成員之一。雖則她是 Diageo 這商業集團的旗下一員，但仍保留了些有悖於現代講求成功效益的傳統特色， Cragganmore 還是採用相對較現代化柱狀冷凝器操作困難及效益低的蟲桶Worm Tubs 冷凝器。說到底，釀造威士忌本身是傳統工藝，留點傳統特色，無論是出於真心的要保留傳統，還是作為宣傳元素，對認真的威士忌飲家來說，也是一件好事情。值得一提的是，Cragganmore 的原酒曾經是老伯威 Grand Old Parr 及白馬威 White Horse 的成份原酒之一。

Cragganmore 12 years, 700 ml, 40%

氣味: 穀物，青草，花香隨後而至，繼後柑橘，甘草
口味: 蜂蜜，橙皮果醬，咖啡，多士
餘蘊: 中等長度，黑咖啡，香料
結論: 氣味上意想不到的不是水果香氣，卻是穀物等的農田氣息，花果香甜氣味稍後才至，濃郁但簡單。中等酒體，味道層次亦是很簡單，不過甜蜜柔順。餘蘊的咖啡味道不錯，香軟舒適。以我個人的觀感和好些飲家對這款酒的描述和評價有頗大的差異，這款酒在香港的零售價一點也不便宜，老實說香港的威士忌零售價怎樣也不能和便宜這兩字拉上關係，正確的說法是有沒有那麼貴還是有他媽的貴。綜合評價，以這款賣得有點貴的酒來說，只能算是不過不失罷了。