An Cnoc 在蓋爾語的意思是黑山，這座黑山沒有老妖，有的只是老酒。An Cnoc 是一所位於斯珮區的麥芽威士忌蒸餾廠，這品牌於香港市場來說是非常冷門的。
An Cnoc，又名 Knockdhu，由 Distillers Company Limited (DCL) 於一八九三年建立，這是 DCL 自行建立的第一間蒸餾廠。Knockdhu 的命運和很多蘇格蘭的蒸餾廠相似，經歷過多次閉廠及轉手，現在由 International Beverage Holdings Limited 所擁有，同門有 Balblair, Balmenach, Pulteney 及 Speyburn。關於其品牌的名字 An Cnoc 及 Knockdhu，早年曾經多次轉換，初時叫 Knockdhu，為免和另一間名字相似的蒸餾廠 Knockando 混淆，其名字於一九九三年轉為 An Cnoc，但於數年之後卻又改回為 Knockdhu，直至二零零三年又改為 An Cnoc，其後這名字便一直沿用至今。
An Cnoc，又名 Knockdhu，由 Distillers Company Limited (DCL) 於一八九三年建立，這是 DCL 自行建立的第一間蒸餾廠。Knockdhu 的命運和很多蘇格蘭的蒸餾廠相似，經歷過多次閉廠及轉手，現在由 International Beverage Holdings Limited 所擁有，同門有 Balblair, Balmenach, Pulteney 及 Speyburn。關於其品牌的名字 An Cnoc 及 Knockdhu，早年曾經多次轉換，初時叫 Knockdhu，為免和另一間名字相似的蒸餾廠 Knockando 混淆，其名字於一九九三年轉為 An Cnoc，但於數年之後卻又改回為 Knockdhu，直至二零零三年又改為 An Cnoc，其後這名字便一直沿用至今。
多謝酒友的關照，提供一份 An Cnoc 的樣本給小弟品嘗。這是 An Cnoc 的十二年陳，雖則是為入們版，但這正好可以好好了解其基本風格。
An Cnoc 12 years, 50 ml, ABV 40%
氣味: 清淡，蘋果，花香， 奶油，香草
口味: 酒身較薄，麥甜，柑橘，堅果，烤木
餘蘊: 略短，奶油，烤木焦苦
結論: 氣味較淡，酒身略薄，味道層次稍嫌簡單。不過調子頗為清脆，輕鬆易飲，作為夏日之酒或夾於厚重酒款之中作清新味蕾，誠然為不錯之選，綜合評價為不過不失。
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