Laughing 哥在公仔箱大受歡迎，連男主腳的風頭也搶了過來，老闆食著條水，那那臨開套戲以Laughing 哥做主角，是為 Laughing Goh 之變節，配角升呢變主角，利害利害。
麥卡倫 Macallan 被喻為單一麥芽威士忌中的勞斯萊斯，其濃郁甜美的雪莉桶風味應記一功，而其雪莉桶風味可算是麥卡倫的招牌賣點。但雪莉桶的價錢與日俱增，且靚桶供應亦變得緊張，雖則麥卡倫有自己的木桶供應商，但在成本的考量上及對橡木桶的大量需求下，麥卡倫終於打破自己的傳統，來一記變節，以雪莉桶及波本桶陳的原酒調配出一個新的系列，是為 Fine Oak 系列。有說採用波本桶陳調酒可令麥芽原酒風味更加突出，亦令酒身變得雅緻。但自 2004 年推出這個系列之後，雖則有"大師"及不少飲家讚賞，但反對之聲亦不少，有不少麥卡倫的忠實粉絲認為這已不再是他們心目中那馥沃甜美的麥卡倫了，紛紛給予劣評。是耶非耶，自己喝一杯不就清楚了嗎？
Macallan 18 years Fine Oak, 700 ml, ABV 43%
氣味: 香草，柑橘，輕柔的多士及淡淡蜜糖香氣
口味: 香草，奶油，麥甜，蜜餞，丁點香料，橡木
餘蘊: 中等長度，主要延續麥甜及橡木的味道
結論: 先不要理會其麥卡倫血統，作為一瓶單一麥芽威士忌來說，這酒的確好喝。如果硬是要和雪莉桶陳的版本比較的話，Fine Oak 的十八年陳的確沒有 Sherry Oak 的十八年陳那樣濃蜜甜美，但 Fine Oak 卻有較清脆的麥甜，香草及清鮮的橡木氣息。Fine Oak 的出現，只會令世上多了一款好酒。Sherry Oak 系列仍然有售，不喜歡 Fine Oak 的仍然可喝Sherry Oak 系列，有甚麼要煩惱的呢？可惜的是麥卡倫之變節的成敗取決於市場，Fine Oak 系列在市場上，尤其是亞洲市場，始終取不到好的成績，配角不能升呢變主角，但麥卡倫仍然留有後著，下集將不日上影，敬請各位觀眾密切留意。
(舊酒評，當時沒有拍照，見諒)
沒有留言:
發佈留言