猜猜我是誰

早前"猜猜我是誰"這有獎問答遊戲風靡強國，香港身為強國屬下的一個小漁村當然也不能倖免，不少人士，尤其是長者，也紛紛"中獎"，在經過中港兩地公安合力打擊下，近期這遊戲也沒有玩得那麼猖狂了。

不過小弟近月碰到了兩個"猜猜我是誰"的成員，耗掉了近六百港銀。

"甚麼？你沒有看警訊及正苦的宣傳片的嗎？"

有，當現有，宣傳片中的老人家還教我們要先和屋企人商量。不過小弟偏偏就沒有和屋企人商量，結果耗掉了近六百港銀。小弟也不是蓋的，小弟將他們的名字記下還拍下了他們的照片。以下是其中一個"猜猜我是誰"的成員的名字。

Dun Bheagan Single Malt Lowland 8 years, 700 ml, 43%

"甚麼？是威士忌？"

對，當然是威士忌了，難道你以為小弟真的會被騙嗎？

這是一款獨立裝瓶廠 Independent Bottler (IB) 的威士忌，不過不同於一般的 IB 威士忌其招紙上會提供原酒的蒸餾廠資料，這款 IB 威士忌是沒有標示原酒的蒸餾廠的名字的。有關獨立裝瓶廠的其他資料，請參閱"獨立萬歲"一文。

Dun Bheagan 是 Ian Macleod 名下的其中一個獨立裝瓶廠威士忌品牌，這款威士忌是屬於 Dun Bheagan 8 Years Regional Malts Collection 系列，這系列有六款威士忌，包括 Highland, Speyside, Island, Islay, Lowland 及 Pure Malt。全線產品不提供原酒的蒸餾廠資料，以 ABV 43% 裝瓶，並不作冷凝過濾，不錯的瓶裝規格。

這款 Lowland malt 在飲家圈中有不少人猜想其原酒的蒸餾廠，不過相比其他地區，Lowland 是比較容易猜中的，因為現存並還在營運的 Lowland 蒸餾廠只有三間，分別是 Auchentoshan, Glenkinchie 及 Bladnoch。那些停產或閉廠的存貨不計，為甚麼不計？當然了，那些存貨是很珍貴很搶手的，那會裝瓶賣你三百元不到的酒？。計現存並營運的蒸餾廠機會率為三份一，Bladnoch 於二千年才復產，入選機會不高，那麼只剩下 Auchentoshan 及 Glenkinchie 了。 Auchentoshan 是唯一真正採用三次銅壺蒸餾的酒廠，其風格應該和 Glenkinchie 有所差別。有不少品飲經驗豐的飲家，他們嚐過不少這些酒廠的出品，要猜中這是那間酒廠的出品，應該不算太難的。

來，開瓶一嚐這神秘的低地威士忌吧。

氣味: 清新，薑皮，花蜜，青草，海藻
口味: 清爽，柔和，蜂蜜，蘋果，烤穀物，橡木
餘蘊: 中等長度，烤燕麥，橡木
結論: 氣味清新，口味爽脆，酒身柔順，氣味及味度上較簡單，不過輕鬆易飲，在夏天飲用尤其合時，令人有一杯接一杯喝下去的衝動，配合其廉宜的售價，飲得過。

小弟品飲經驗淺薄，低地威士忌只在品酒會上喝過一小杯 Auchentoshan 十二年陳標準版，基本談不上去參與猜測這款酒的真身。根據不少飲家的意見，這款酒的清新柔順有三次銅壺蒸餾原酒的風格，再對比兩間酒廠的相近陳年瓶裝，大多數的飲家結論為 Auchentoshan 的出品，好些國外酒商的銷售網站甚至直接指出這款酒的來源就是 Auchentoshan 的出品。是真是假？管他的，小弟只知這款酒價錢相宜又好喝就是了。